Notre restaurant à Capbreton: pour une pause culinaire face à l'Océan

Le restaurant Escapade Gourmande dans les
Landes

Vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire qui vous fasse voyager ?

 

Embarquez sur l'Escapade Gourmande, restaurant situé sur le port de Capbreton, quai de la Pêcherie. Face à l'Océan, sa grande terrasse ensoleillée ainsi que sa salle à l'atmosphère singulière vous offrent, le temps d'un repas, un havre de paix accueillant. Vous allez démarrer une fascinante aventure gustative.

 

Toute notre équipe met, en effet, un point d'honneur à vous raconter dans l'assiette une histoire originale et pleine de saveurs. Elle vous livre une interprétation culinaire insolite. À côté des produits et recettes du terroir dans leur naturalité se mêlent des inspirations gastronomiques plus lointaines. Ainsi, certains mets simples et naturels, élaborés à base de recettes traditionnelles et régionales, vous font retrouver le charme de votre enfance. À l'inverse, d'autres plats vous invitent à vivre une expérience digne du plus fin des gourmets.

 

Vous vous évadez pour quelques heures dans les périples d'une excursion gustative autour du monde.

 

LE CHEF DU RESTAURANT
Notre chef Nicolas Sauvage décide d’ouvrir son propre restaurant sur le port de Capbreton après de nombreuses années d’expérience en tant que Chef Cuisinier : L’Escapade Gourmande, c’est un véritable rêve devenu réalité ! De nos belles recettes traditionnelles pour retomber en enfance à des assiettes plus créatives qui appellent au voyage, le chef Sauvage se lance le défi d’embarquer vos papilles pour une virée culinaire gourmande.

Vous souhaitez déjeuner dans un restaurant qui met aussi bien à l'honneur la gastronomie landaise que la cuisine du monde ?

Embarquez sans tarder aux côtés de notre chef cuisinier, Nicolas Sauvage. Avec ses 15 ans d'expérience en cuisine du monde ou du terroir, il régale autant les fins gourmets que les plus jeunes gourmands. Notre chef s'attache à vous proposer le plus possible des produits locaux. Il aspire à mettre en avant les richesses de notre région et révèle ainsi les saveurs originelles des produits locaux cultivés, entre autres, dans la campagne landaise.
Avec la complicité de toute son équipe, notre chef dresse une table généreuse assortie d'assiettes à la fois esthétiques et créatives. Elles ne peuvent que ravir vos yeux et éveiller votre appétit.

Découvrez un aperçu de nos plats :